鱸月亭日乗:湾奥サーベリング

2012年12月02日

湾奥サーベリング

まあまあのサイズ

ぶつ切りにして三枚におろします

湾奥サーベリング

きれいな身です

今夜は天ぷら

旨い

ホクホクと身は柔らか

ただちょっと

柔らか過ぎて

食感はペースト状？

蒲焼きの方が合ってるかも…

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Posted by 鱸月 at 23:08│Comments(18) │Shore Fishing

この記事へのコメント

なかなかの腕前ですやん！

串カツ屋が、できそうですね♪

Posted by cho-san at 2012年12月02日 23:31

choさん
はずかしい
私は捌いただけ
あとは家内の仕事です

Posted by 鱸月

at 2012年12月03日 00:08

暗いとこで綺麗に撮れてますねー。
自分のコンデジじゃムリっす！

Posted by マーシャル at 2012年12月03日 00:59

マーシャル君
i phone 5 のカメラだよ

Posted by 鱸月

at 2012年12月03日 01:02

ナイスフィッシュ～！

いいですね天ぷら♪
骨はもちろん煎餅ですよね？（笑

Posted by めがねのブログ at 2012年12月03日 01:30

めがねさん
ゴメン
中骨は捨てちゃいました（笑）

Posted by 鱸月

at 2012年12月03日 01:32

天ぷら鱸月亭は予約できますか？

Posted by KATTY at 2012年12月03日 11:29

確かに揚げるとペースト状になっちゃいますね。
なんとかならんかな？

Posted by るーぴん at 2012年12月03日 12:25

めっちゃ美味しそうッス！

つうかホントの湾奥ッスね。

Posted by hassy at 2012年12月03日 12:59

KATTY さん
もちろん出来ますよ
ただし
うちは経費がバカ高なので
時価でお願いいたしております

Posted by 鱸月 at 2012年12月03日 13:36

るーぴんさん
単体じゃなくって合わせる物で工夫できませんかね
組choさんに研究してもらおう（笑）

hassy さん
最初は迷子になって紛れ込むのかと思ってましたが
ちゃんと回遊ルートになってるみたいです

Posted by 鱸月 at 2012年12月03日 13:45

ほほう
ドクターっぽい事も出来るんですね

Posted by wa-ka- at 2012年12月03日 14:48

wa-ka-ちゃん
捌いたろか！（怒）

Posted by 鱸月 at 2012年12月03日 17:38

うまそーですね＾＾
切り身を置いてるトレーがきれいやから
高級食材に見えます＾＾

しかし釣りに行きたいっす

Posted by BD at 2012年12月04日 08:13

BD さん
トレーじゃなくってまな板（笑）
明日行きましょう

Posted by 鱸月 at 2012年12月04日 08:48

おとうさんがさばいて
奥さんが調理

ピースはイタズラ？笑

タッチーは塩焼きしかしたことないです
天ぷらにすると
やわやわになっちゃうんですね

Posted by さっちー at 2012年12月04日 09:14

おっ！釣れてんじゃん！？
めでたしめでたし♪（笑）

Posted by Mr.DAI Mr.DAI

at 2012年12月05日 16:29

さっちーさん
天ぷらはしないほうがいいです（笑）

DAIちゃん
ほそぼそとやってます（笑）

Posted by 鱸月

at 2012年12月06日 17:42

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